Может лучше стоит начать с чего либо полегче, т.к. для создания 3д файтинга нужно в 3ДС Максе создавать 3д персонажей и анимировать удары каждого. На одного как минимум нужно 5 ударов. Да и программировать тебе придется на движке скорее всего Genesis 3d. Если ты начинающий игродел, то начни с чего попроще... Конструктор 3д игр, FPS Creator, Game Maker... Но если решил создать с программированием, то лучше начинай учить C++...